LE tourisme dans les provinces centrales de Cienfuegos et Sancti Spiritus mise sur le développement et la diversification des programmes et des circuits dans un environnement sain, agréable et harmonieux avec la nature afin de se consolider comme des destinations touristiques compétitives dans la région.
C’est ce qu’a déclaré à Granma International José Enrique Gonzalez Garrido, délégué du ministère du Tourisme de la province de Cienfuegos, qui a précisé que cette province compte 11 hôtels appartenant aux groupes d'entreprises Islazul et Gran Caribe, en plus du village international de Guajimico, qui est géré par le groupe national du Camping populaire.
La province de Cienfuegos propose 917 chambres et la ville possède plusieurs hôtels classés quatre étoiles, avec un bon niveau d'acceptation et de qualité, selon les témoignages et les avis recueillis parmi les clients. Plusieurs de ces installations misent davantage sur le tourisme d'aventure, de nature et rural, a expliqué Gonzalez Garrido, qui est également titulaire d’une licence en Culture physique.
« Nous continuons à travailler sur la qualité des services comme un objectif essentiel de notre activité, même si chaque année nous affichons des chiffres de plus en plus encourageants en termes de recettes. Nous sommes devenus une place pour les navires de croisière qui accostent habituellement dans notre province et dans le pays, derrière Santiago de Cuba et La Havane, des destinations qui sont elles aussi très courues par les plaisanciers », a ajouté le responsable.
Afin de mieux gérer l’afflux quotidien de touristes, des stratégies ont été mises en place pour diversifier et concevoir de nouveaux produits attrayants : d'abord dans le circuit de la ville, classée au Patrimoine de l’Humanité, puis dans les zones rurales, avec la possibilité de faire des randonnées et de l'équitation sur des sentiers naturels pour découvrir la flore et la faune, ainsi que les habitudes de vie des paysans et de leurs familles.
Plus d’une dizaine de nouveaux produits facultatifs sont identifiés sur le territoire, dont une ferme fruitière avec plus de 176 espèces, la seule dans son genre à Cuba, située dans la montagne, avec une cascade et plusieurs sentiers, où un site d’hébergement est proposé pour le développement du tourisme de nature, avec un restaurant de cuisine traditionnelle cubaine.
Les visiteurs pourront aussi découvrir la ferme du « Gallego Otero », actuellement en cours de rénovation. Le « Gallego » (Galicien) Otero fut un combattant de la lutte clandestine à Cuba, qui vécut dans plusieurs endroits de l'Escambray et participa à la lutte contre les bandits qui infestaient ces montagnes. Il consacra les vingt dernières années de sa vie à la construction d'une ferme où il cultivait des plantes utilisées en médecine naturelle et traditionnelle.
« Nous travaillons sur un autre produit en coordination avec le groupe sucrier Azcuba. Ils ont trouvé une sucrerie qui était totalement enfouie sous la terre et se sont attelés à la tâche d’en sauver ce qu’il en reste. Il s’agit de l'usine Carolina qui fonctionna voici plusieurs siècles. Les archéologues ont déjà mis au jour des moulins, des broyeurs et des chaudières. Aujourd'hui, nous envisageons d’ouvrir un musée », a ajouté Gonzalez Garrido, avant de signaler que tout près de là se trouve un éleveur de petit bétail, notamment de moutons et de chèvres, qui produit du lait et pourrait enrichir la visite, associée à d'autres fermes proches liées à l'agriculture et consacrées au tabac, au sucre et autres cultures.
Ils souhaitent également consolider la commercialisation des zones marines avec des activités touristiques comme les sports nautiques, avec des points d’ancrage pour les yachts et des zones de plongée et de snorkeling, en plus des rivières où l’on peut naviguer sur des embarcations légères et s’adonner à la pratique de la pêche sportive.
Toutes ces raisons ont été prises en compte dans le choix de cette province pour accueillir la 12e édition de l’Événement international du tourisme de nature, Turnat 2019, prévu du 23 au 29 septembre et qui se veut un rendez-vous incontournable pour les professionnels associés à ce type de tourisme, à Cuba comme à l'étranger, ainsi que pour les concours photographiques.
« Pour le Turnat 2019, nous avons consolidé une série de produits facultatifs sur lesquels nous avons travaillé ces dernières années. Nous investissons dans la réparation des installations pour les rendre plus confortables. Nous réparons et réhabilitons des sites qui nous serviront plus tard pour répondre au nombre croissant des touristes qui arrivent sur le territoire », a indiqué le délégué de Mintur dans la province de Cienfuegos.
Sancti Spiritus est une autre destination de choix, ce qui explique que, selon José Rolando Delgado, directeur de la Conservation et du Tourisme de cette province, les autorités touristiques ont convenu d’opter pour une stratégie similaire, l’offre de ce territoire étant notamment orienté vers le tourisme de nature, d'aventure et rural, principalement dans le site connu comme Lomas de Banao et les limites de la rivière Jatibonico, non loin de la province du Ciego de Avila.
Ils souhaitent développer le tourisme équestre, notamment les randonnées à cheval pendant trois jours et deux nuits, dans lequel le cavalier effectue de plus longs parcours en pleine nature, avec plusieurs sentiers vierges à explorer. L'un de ces sentiers mène au site d’un glorieux chapitre de l’histoire étroitement lié à nos premières guerres d’indépendance, d’une richesse naturelle et écologique indéniable.
« Un autre produit : la ferme Querete, située sur la même route avant d'arriver à Yaguajay, avec un paysage en cascade, deux sentiers d'interprétation : La Solapa Genaro et les grottes de Valdés. Nous proposons l'excursion El Brujo, une approche religieuse sur la culture afro-cubaine à travers une activité équestre. Dans ces endroits, nous avons des sentiers, des piscines et des ranchs rustiques et de nombreux endroits où découvrir une cuisine locale typique », a expliqué Delgado.
Ces excursions sont appréciées depuis plusieurs années par le touriste cubainl et jouissent d'une grande acceptation car elles ont permis de sensibiliser les Cubains à la protection de l'environnement et à la jouissance de la nature en totale harmonie avec celle-ci. Au programme également : l’excursion « Sur les traces du Che », pour remémorer l'histoire des lieux visités par le guérillero légendaire Ernesto Che Guevara.
« Notre objectif est de continuer à grandir, en consolidant d'abord les produits que nous offrons et en les enrichissant, et en impliquant les communautés pour qu'elles participent aussi à ces produits touristiques. Nous préparons les habitants de la région à servir de guides et à offrir leurs connaissances lors de nos excursions », a-t-il signalé.
À Sancti Spiritus se trouve également le pôle touristique de la ville de Trinidad, ainsi qu’un site dans les montagnes avec plusieurs hôtels à Topes de Collantes. Là-bas, en plus d'explorer l'endroit, on y trouve des circuits de Canopy Tour, (une expérience unique à la cime des arbres, où l’on vole accrochés par une corde d’une montagne à l’autre) une modalité qui fait de plus en plus d’adeptes.
Les deux responsables ont convenu de souligner que le tourisme de nature est devenu un produit de plus en plus intéressant, car il satisfait les besoins de l'auto-épanouissement, une forme d’échappatoire aux contraintes sociales et technologiques, un voyage vers le savoir et la responsabilité individuelle, permettant de mieux valoriser et respecter les spécificités naturelles et socio-culturelles de chaque site.
