Plus de 60 000 personnes à Cuba - dont un certain pourcentage est socialement vulnérable - bénéficient du système d'aide à la famille (SAF).
Comme l'a récemment expliqué Betsy Diaz Velazquez, ministre du Commerce intérieur (Mincin), dans l'émission Mesa Redonda, ce système, dans lequel le bénéficiaire paie un maximum de 13 pesos pour le déjeuner et 13 pesos pour le repas, est maintenu, mais avec l'insatisfaction que la qualité de la nourriture pourrait et devrait être meilleure.
« Nous sommes attachés à la qualité des services que nous fournissons dans ce système », a-t-elle indiqué, et elle a rappelé que le nombre de personnes inscrites a augmenté ces derniers temps, parce que suite à la mise en œuvre de la tâche de réorganisation, lorsque le service a cessé de coûter un peso, plus de 48% des bénéficiaires ont renoncé à cette aide.
Elle a également souligné que ce système implique diverses institutions issues de domaines comme le sport, la santé et les travailleurs sociaux, ainsi que les gouvernements locaux, qui doivent vérifier si le bénéficiaire est exactement le même que ceux qui devraient être couverts par le système.
« Nous sommes responsables de cette situation, mais nous devons assurer une prise en charge à ces personnes, et lorsqu'il n'y a pas de point de service gastronomique populaire disponible, nous devons chercher des alternatives », a-t-elle rappelé.
La ministre a également souligné que le SAF a maintenu sa place parmi les les priorités des organisations internationales, à travers le Programme alimentaire mondial (PAM), qui fournit du riz, des céréales et des huiles.
Il y a 22 municipalités qui bénéficient de projets liés à l'équipement, et nous venons de distribuer - sauf à Santiago de Cuba, qui était en attente d'un transfert qui a déjà été effectué - tous les dons chinois, des contributions dans des conditions optimales de sécurité pour la prestation de ce service (assiettes, ustensiles de cuisine, thermos pour que les personnes puissent emporter ces aliments à la maison).
« Je pense que dans le système de soins familiaux, nous sommes en mesure de transformer la qualité du service. Bien que nous le voulions, la situation est complexe dans tout le pays. Nous devons au moins parvenir à stabiliser les apports nutritionnels que le FAS doit fournir », a-t-elle conclu.
